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牛肉酸腌菜米线

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若紫涵

太馋酸菜这类食品,以是网购了云南酸腌菜,回来第一光阴开煮。

用料

牛肉

200克

干米线

1把

芽菜

适量

喷鼻菜

1根

1根

蒜末

1瓣

辣椒酱

1勺

生抽

1勺

淀粉

1勺

食用油

适量

牛肉酸腌菜米线的做法

筹备一把干米线,冷水下锅煮

备料,牛肉剁碎加一勺淀粉搅拌,其他洗净切好

水开约10分钟米线可以用筷子夹断(自己爱好的韧度)离火

另起一锅,热锅冷油下蒜末,辣椒酱,葱头爆喷鼻(小碟子全下)

然后加入牛肉沫爆喷鼻

牛肉沫变色差不多加入酸腌菜一路炒平均,加入一勺生抽(口重的再加)

然后加入适量开水

水开加入芽菜一路煮

芽菜煮到相宜的环境下加米线

然后放入喷鼻菜葱段

喷鼻菜葱短生后熄火,一整锅满满的

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